Nous proposons à la vente :

l’épice safran

– Des filaments de Safran Rouge intense

conditionnée en 0,3 gr et 1 gr, elle vous permettra d’élaborer de nombreuses

recettes salées ou sucrées.

Epice safran Rouge intense

  – Des filaments de Safran doré

conditionnée en 1 gr,d’un goût plus suave et floral elle vous permettra d’élaborer des infusions, d’aromatiser du thé ou de créer des desserts…

Epice safran doré

Des fleurs de Safran déshydratées

utilisation dans les produits cosmétiques pour leur propriété dermatologique en usage externe

Fleurs de safran déshydratées

Des bulbes de Crocus Sativus (Safran) d’origine Quercy

durant la période de juillet à aout et suivant les années, pour ceux qui voudraient se lancer dans la fabuleuse aventure de safranier (producteur de safran).

Bulbes de safran d’origine Quercy

La safranière est installée au pied d’une des plus anciennes maisons du village, la maison de l’ancien Charron.

Maison de l’ancien Charron à Lugagnac

Notre safranière a débuté en 2001 avec 100 bulbes issus d’une souche locale d’origine Quercy témoin d’une activité importante autour du safran dans des temps plus anciens.

Pourquoi nous cultivons du safran?

Tout simplement pour le plaisir de faire perdurer une culture ancienne parfaitement adaptée au climat et au terroir des Causses du Quercy.

Effectivement les conditions optimales de ce terroir nous permettent de produire une épice de qualité supérieure et d’obtenir l’excellence au niveau du goût, de l’arôme et du pouvoir de coloration.

Fleur de safran

  La safranière est inscrite au Conservatoire botanique du safran du Quercy :

  N’hésitez pas à nous contacter pour des renseignements complémentaires ou des commandes

Nous vous souhaitons une bonne visite du site.

A très bientôt !

      Gilles AGRECH

      Producteur de safran du Quercy depuis 2001